تُعد الريكفورد من أشهر أنواع الجبنة الإنجليزية، تتميز بلونها الأصفر ومذاقها الدهني . يتم تحضيرها هذه الجبنة من الزبادي وتتمتع ب قوام لين . تُقدم جبنة ريكفورد بشكل قطعي ، ويمكن تعديل درجة نضجه�